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        來源:  發布日期:2015-04-14  發布者:佚名  共閱1016次

          隨著氣溫的回升,生豬行情從陽春三月中旬開啟了震蕩走穩趨漲的架勢。

          這個問題不僅關乎到養豬人,飼料業、屠宰企業、食品廠、種植業都非常關注,養豬業的位置可想而知。那么豬市到底會怎么走呢?本文將從當前和后期豬市面臨的利弊因素來分析一下。

          豬市溫暖人心的因素

          一、終端豬肉消費力度

          若是講到豬市的利好因素,首先就要談談決定生豬行情的主要因素之一終端豬肉消費。以往年前居民儲備的肉品量都要持續到第二年的四五月份才能見底,但是2015年春節前儲備的量同比卻明顯減少。目前三月份終端需求就開始有了恢復的跡象,年前的儲備持續時間不再那么長。終端消費恢復速度較快,這對豬市來說是一大利好因素。

          二、即將迎來清明節和勞動節

          節日能夠促進肉品的消費這是眾所共識的道理。距離清明節還有十天的時間,五一勞動節也即將到來,雙節提升肉品消費,將對生豬行情有一定的支撐作用。

          三、生豬供應下降

          豬市經歷了一年多的淘汰,能繁母豬存欄量持續下滑,且仍在淘汰過程中。年前養殖戶集中出欄,市場生豬供應斷檔。且往年上半年生豬行情表現均不好,養豬人多數不會計劃此時候出欄。生豬供應因此有所緊缺。

          豬市仍難抵“春寒”的因素

          一、終端消費下降明顯

          終端消費下降明顯,這個因素從2014年下半年就逐漸體現出來了,一直到現在仍然是不折不扣地折磨著豬市,壓制著生豬行情上漲的幅度。

          特別是從年前居民儲備豬肉的力度更能體現出來。南方居民臘肉制作量能有往年的一半就很不錯了,相當一些地區的居民反映,臘肉制作量不及往年的十分之三。這個數字的下降,而且下降的這么明顯,已經足以掣肘生豬行情。

          終端消費下降主要體現在居民日常消費豬肉的力度下滑。隨著居民生活水平的提高,肉類消費逐漸向其他肉類轉移,減少了豬肉的消費。另一方面,近幾年出現的“瘦肉精”、“漂流豬”等食品安全問題的接連發生,讓居民對豬肉的消費信心大大減弱。再次,現代人們對養生越來越重視,飲食結構的調整使得肉品的消費減少,蔬菜水果類的消費增加。

          二、雙節的弊端

          對于豬市,節日是把“雙刃劍”,這也是近幾年養豬人的共識。節日期間,豬肉消費增加,也正成為養豬人賣豬的好時機,但這種心理正好促使了養殖戶在這個時候集中出欄,導致生豬供應大于需求,生豬行情不漲反跌的慘痛一幕已經上演了好幾遍。

          當前生豬供應緊張也與養殖戶的這種心理有所關聯,不僅僅是確實豬源緊張所致。2014年五一前后生豬行情的暴漲給養殖戶一種心理暗示,今年不少養殖戶賭五一前后的生豬行情。在豬源確實有點偏緊、屠宰體重下降的基礎上,壓欄成為了一種選擇。若生豬行情上漲,這種壓欄勢必會減弱后市生豬行情的上漲幅度,若下滑,將會加重下滑幅度。

          豬市多因素的博弈繼續,當前看,生豬供應略勝一籌,但后期生豬供應能不能占據主導,這個問題真是值得擔心。豬市各因素綜合作用于生豬行情,利弊的作用差距其實很小,不可能再有哪一方明顯高出另一方的局面,畢竟終端消費需求下降的幅度太大,在生豬供應越來越少的后市,只能說,生豬行情后市整體是震蕩上揚,下跌的局面仍不可少。2015年豬市是溫暖向陽的局面,盛夏的炎熱將很難出現。

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