新常態下養豬產業將會發生六種變化，分別是：1）產業格局發生變化；2）生豬市場需求見頂，供需基本平衡；3）土地、勞動力因素問題影響加劇，環境壓力巨大；4）食品安全對生豬產業發展提出更高要求；5）產業發展將長期面臨國際市場競爭壓力（短期內是心理壓力，但長期會有真正的壓力）。

1、產業格局發生變化，規?；M程持續高速發展。2013年50頭以下規模比例下降至30%，3000頭以上增至18.6%。1）散養戶退出不可逆轉，原因1養豬技術及疫病控制問題，2生產成本及市場問題，3經濟問題，即農民收入水平問題，4政府宏觀政策影響，如環保問題、土地相關問題；2）未來10年仍是中國養豬業規?；l展的黃金時期，2013年500頭以上規?；B殖場比重達40.8%，根據十二五規劃，500頭以上要達到50%，2015年底47%以上基本可以達到。根據《全國生豬產業發展規劃（2016—2025）——討論稿》，2020年，出欄500頭以上的規模養殖比例達到60%以上；2025年，出欄500頭以上的規模比例達到80%以上。

2、生豬市場需求見頂，供需基本平衡。1）預計未來十年，我國豬肉產量增長將進入“1時代”。據此推算，2020年豬肉產量約為6000萬噸，2025年約為6250萬噸；2）豬肉消費比重下降明顯，肉類消費結構發生變化。從1990-2012年我國城市居民豬肉消費比例由73.37%降至59.45%；3）人口增長趨緩與人口老齡化抑制豬肉消費需求增長；4）生豬價格行情低迷，豬周期延長，未來走向平穩的微利時代（頭均利潤100塊左右）。今年全年利潤100-150之間。

未來養豬產業將有幾種主要經營模式，包括專業化的家庭農場；從養殖到屠宰到深加工的大型一體化集團；分工合作的大規模社會化體系，這種模式是集專業化的管理精細、社會化的優勢互補及規?；囊幠Ｐ獮橐惑w，溫氏也采用該模式。
3、土地、勞動力因素問題影響加劇，環保壓力巨大。1）土地資源供需矛盾制約生豬產業發展。隨著生豬養殖方式從家庭散養向規模養殖轉變，用地需求也在發生明顯變化，用地矛盾進一步凸顯。2）勞動力供求關系轉變推高生豬養殖成本。3）環境規制限制生豬產業發展。承諾減排目標：到2020年單位國內生產總值二氧化碳排放比2005年下降45%。FAO估算由畜牧業生產而排放的溫室氣體占全球總排放量的18%，占COD總量的49.2%。“畜禽規模養殖污染防治條例”于2014年1月1日正式實施。

4、食品安全，質量安全問題。

5、國際競爭壓力。目前，我國生豬總體生產效率與養豬發達國家還存在較大差距，生豬養殖成本比美國高40%左右；生豬飼養料肉比平均在3.0以上，每公斤增重比美國和歐盟多消耗飼料0.5公斤左右；母豬年提供斷奶仔豬約為15頭，比國外先進水平低8-10頭左右。

6、未來養豬產業的主要經營模式：1）專業化的家庭農場（歐洲模式），優勢是管理的精細化；2）從養殖到屠宰到深加工的大型一體化集團（美國模式一），并不一定是通過新建場來實現，而是通過收購，如Smithfield聯合模式，優勢是產業鏈的利益共享。3）分工合作的大規模社會化體系（美國模式二），優勢是集專業化的管理精細、社會化的優勢互補及規?；囊幠Ｐ獮橐惑w。如溫氏集團。

總體而言，中小規模的專業養豬戶將占主流約70%，大型和超大型約30%。

（文章內容選自溫氏集團副總裁羅旭芳近日在北京舉辦的泛養殖產業春季論壇上的發言。）