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      37. 揭秘2015年奶牛養殖業發展大勢
        來源:  發布日期:2015-06-26  發布者:佚名  共閱1102次

        六年前的“三聚氰胺”事件后,建奶牛標準化規模養殖小區(奶牛小區)成為行業主流。發展養殖小區是新一輪畜牧業大發展的產物,是養殖業集中經營的一種形式。

          不過隨著奶牛行業的發展,奶牛小區也出現了弊端:分戶飼養、人?;炀?、單產效率低下、奶源品質參差不齊、疫病難控等問題日益凸顯;而且乳業公司處于主導地位,而奶農則處于被動的地位,奶農僅能通過出售原奶獲得唯一收益,而對于奶價漲跌無法把控。另一方面也帶來了糞尿大量增加并任意排放,對當地環境造成了極其嚴重的影響,其污染問題已引起人們的重視。

          奶牛小區只是奶牛養殖模式的一個階段性產物,在競爭日益激烈的市場經濟體制下,小區內小規模、大群體的傳統養殖模式已不再適應市場的要求,改革勢在必行。

          奶牛小區改制的呼聲越來越強烈。全國各地都在積極引導和鼓勵奶牛小區采取股份制改造、托管寄養、收購流轉等方式向規模養殖場轉型,2014年部分省份已經邁出了第一步——奶農變股東。以規模奶牛場改造升級為重點,帶動奶牛小區改制轉型,主要是:分別以場地、設備和奶牛入股成立股份制公司,公司完全實行工廠化管理,生活區與養殖區嚴格分開,人再也不用住牛舍了。而且公司股東愿意在公司工作的除正常享受分紅以外,還可以按崗領工資。

          奶牛小區改制已經初見成效:農戶合股以后,引入了現代企業經營模式,不僅成立了董事會,實行了經理聘用制,還引進了知識型、能力型人才,開始采用了現代企業的管理制度來進行養殖管理,實現了節本增效。小區用工大幅減少,奶?;疾÷实土?,產奶量高了。

          合股以后,所有的牛集中到了一起,實現了規模飼養,更有利于新技術推廣和新項目開發。公司實現了飼草飼料供應、疫病防治的高度統一,解決了以前單個養殖戶想解決卻又一直解決不了的難題。

          點評:從分戶飼養到合股經營,不只是養牛戶由奶農變成了股東,更重要的是實現了農民養殖理念經營方式的一次重大飛躍。這些奶農已邁出了由傳統養殖到現代農業的重要一步。整個產業要想均衡發展,首先要保護奶農的利益,改變奶農和企業利益不對等的現狀,讓奶農和企業利益都得到保障。

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