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古話說過:窮養雞,富養豬。如今這個高成本高風險的時代卻發生了翻天覆地的變化,豬雞養殖都注定是有錢人玩的游戲。當今商品代蛋雞養殖已經開始變化,未來,變化和調整會加劇。
目前商品代蛋雞養殖者按規模大致可以分為這幾類:
一、1萬只規模以內:特別飼養量5000只以內,規模龐大,散戶居多,雞舍設施,資金實力,飼養管理一般,一般都是較粗放式管理,抗市場風險率低,根據行情季節等波動存欄量隨機性較大,有追逐行情的,有長期養雞的,大部分從業者歲數偏大,養殖主力軍年紀應該是在40-55歲之間。
二、1-5萬只左右規模的:大部分可以算是國內的職業養雞者,基本都在養殖行業摸爬滾打十余載甚至更長時間,經歷各種血雨腥風而存活下來的精英,雞舍設施一般較好,資金實力相對充裕,飼養管理等技術理念相對先進。這一部分養殖者年紀應該也都在45-60歲之間,大部分畢生養殖所賺取的利潤都投入在房舍設備等中,資金無法撤出,偏遠地區房舍設備折舊率太低,無法轉讓,不得已繼續維持或者減量養殖。
三、5-20萬只規模的:部分前期發展較好,資金實力雄厚的個人或者企業發展速度較快,規模擴展也較大。還有一部分是跨行進入,一般資金實力雄厚。
四、20萬只規模以上:大部分都是以養殖公司或者集團形式存在,只有很少一部分是在養雞,基本都是投資。部分圈地,騙補,騙貸款,洗錢等現象屢見不鮮。很多游資,跨行業資本注入,加速行業的洗牌。動輒幾十萬,上百萬只的規模,這是很可怕的,對行業沖擊較大,增加不穩定因素。
商品代蛋雞養殖目前存在的一些直接問題:
1、養殖人員年齡構架出現斷檔:蛋雞養殖者普遍年紀偏大,主力軍年紀在45歲左右,80后,90后這一輩的生活方式和習慣決定了他們很難再吃苦耐勞的繼續父輩的養殖事業,目前這一輩新從事蛋雞養殖的也很少很少,未來蛋雞養殖行業要延續下去,這不是一個正?,F象,值得思考。
2. 高成本運行:目前一只蛋雞飼養的費用在35元左右(注:從進雞雛飼養到下蛋120日齡左右),這是近幾年的新高。工人工資,飼料,疫苗,獸藥,水電費用等連年上漲,不斷壓榨著終端養殖戶利潤,但雞蛋價格近十多年一直比較蛋定!2012-2013年至今連續兩年蛋雞行業進入一個微利甚至負盈利時代。
3.高市場風險運行:禽流感風波依舊困擾著大家,不良媒體盲目擴大宣傳,盲目擴張跟風情緒依舊??傮w存欄量無法控制,產品質量各地層次不齊,供大于求是現實問題,高密度地區疫病頻發,禽流感風波影響市場巨大,雞沒得,養雞的人沒得,獸醫沒得,倒是報道的都是吃雞蛋,摸過雞,去過家禽市場的人得了,倘若蛋雞會說話,肯定會把某些人罵的狗血噴頭的,因為光一個蛋雞行業數量規模就很龐大,更不要提家禽行業了,這個需要深思。
4.突發事件應對不足:食品安全事件層出不窮,三聚氰胺,蘇丹紅,瘦肉精,禽流感,藥殘雞,速生雞……每一次重大事件出現,打擊的都是很大一片,甚至使某些行業,某些企業,家庭,遭受滅頂之災,處理應對措施不夠全面,社會良性引導不夠,公眾對于最基本概念常識認識不足,公眾媒體不夠專業,片面以點帶面,斷章取義的追求高收視率報道。
5.資金的投入和回報不成比例:注定讓更多的散戶退出市場。以目前1萬只蛋雞成本計算:光飼養成本投入在35萬左右,不算基建設施。最近兩年是微利大部分是負盈利。部分發達地區,打工者一天純利潤在200-500元之間,相比較自然差距就出來了。
6.拿地越來越困難:目前國家嚴格控制土地使用,農村城鎮化規劃后,連宅基地都不給批,普通居民再想去買地或者在自家地上蓋雞舍,恐怕也很困難,就算是違建,也不會蓋設備較好的。經濟越發達地區,土地使用越會緊張,養殖業只是國內眾多行業中很小的一個,拿地恐怕會更困難,養殖業本身對于環境污染較大,使之更加困難。
7.國家的不扶持:設備房舍折舊率高,高風險注定了國家針對于商品代蛋雞基本沒有特別的扶持,就連銀行一般也不敢輕易批貸款給個人,融資困難,行情低迷時資金周轉困難。
8.蛋雞養殖行業機制不全:祖代,父母代,商品代總量超標,供大于求,全憑自由競爭,總體準入退出制度沒有,沒有制定一個健全的機制準則或者法律條文。
9.銷售環節不健全:中間環節較多,費用全由養殖戶買單,沒有定價權,任憑宰割。
10.相關行業服務意識不夠,也不純: 飼料,獸藥,疫苗,添加劑,設備等。利益社會,各自為量,都打著為終端養殖戶服務的旗幟,可是有多少有用的服務帶入到終端養殖場,有多少是幫助養殖戶養雞的?派一名畢業沒多久甚至剛畢業的學生能指導養殖戶什么?搞一場宣講會,請幾個磚家,把終端養殖戶講的暈頭轉向,不知道要聽誰的好了,就算是專職資深獸醫,也有很多心得和觀點是分歧的,養殖戶聽誰的?養殖戶要的很簡單:怎么養好雞,怎么多下蛋,當然是多掙錢最好!這個也需要我們思考。
近期走訪國內部分10萬只規模以上大的養殖場,跟老板交流中了解到,基本沒有孩子接班接著養雞的,也沒有人再愿意讓自己的孩子接著養雞,他們的想法是退休之后把雞場賣掉或者轉包出去,估計大部分養殖者都有如此的情況??梢灶A計,在未來10-15年這一批養殖者退出后,市場上,小規模養殖戶會越來越少,取而代之的應該就是資本大鱷登場了。
就目前的國內形式看,單一從事養殖者,1-2萬規模是最適合本國的,行情一般時,獲得利潤也較可觀。規模再大點風險太高,一般家庭資金和心理承受不住。設備盡量做到自動化,省人工,省事。相對來講也可以抵御不良氣候不穩定因素導致的不良后果。
蛋雞生產性能不斷優化的今天,體型小,體重輕,產蛋率高,節糧是未來趨勢,注定了其抵抗力會有所下降,所以環境,飼養管理尤為重要。極寒極熱天氣的出現,氣候變化的異常,病毒變異機率,速度的加快,各個本地品種以及外來優良品種對于營養指標的平衡需求都是一系列需要探索解決的問題。
目前各地區大部分小型養殖場以及養殖密集區,雞舍相對較陳舊,通風,降溫,保溫,消毒措施較差,生物安全更無從提起,軟件和硬件設施達不到現在乃至未來蛋雞對于環境以及自身高生產性能的需求。
目前形勢是北雞南移,遼,吉,黑,河北等地小散戶養殖總量最少萎縮30%,山東,河南等地小散戶萎縮量也較大,湖北,江蘇等地存欄量較大。未來蛋雞養殖應該將會邊緣化,逐步從發達城市淡出,轉向經濟次發達甚至落后地區的偏遠地區適度規模發展。以上都是個人觀點,不足之處請大家多多包涵!